こんにちは。佐藤力です。
本日のランチは、土支田に最近できた「ラーメン高久」(練馬区土支田1丁目)。
ラーメン好きが高じて、脱サラして開店した店主さん。
試行錯誤を繰り返して完成した「煮干しラーメン」と「牛乳ラーメン」。
今回は「牛乳ラーメン」(800円)とライス(ランチタイムは無料)をいただきました。
初めて食べる牛乳ラーメン。
どんな味か恐る恐るスープを一口。
にんにくの風味とともに、コクがあるのに、飲みやすいスープで、うまい!
気になる牛乳臭さは全くありません。
「子供からお年寄りまで安心して食べられるラーメン」
店主に想いが詰まったラーメンは、前回食べた「煮干しラーメン」とともに、非常に優しく、何度食べても食べ飽きない味です。
また食べに行きます!
<場所>
東京都練馬区土支田1-30-12