初めてのレモネード

こんにちは。
練馬区議会議員の佐藤力です。

レモンをいただきましたので、レモンシロップからレモネードをつくってみました~。

初めてでしたが、非常に簡単で、とてもおいしい!!

これはハマりそうです!

● 材料 (作りやすい分量)
 ・レモン3個(約300g)
 ・氷砂糖150g
 ・はちみつ50g

● 作り方
 1.レモンの皮を塩で擦り洗い、水分をよく拭き取る。
 2.レモンを、上下のヘタ部分を切り落とし、薄い輪切りにする。
 3.瓶を洗って水気を拭き取り、アルコールで拭いて乾かす(=殺菌)。
 4.レモンと氷砂糖を交互に入れ、最後に、蜂蜜を注ぐ。
 5.常温で管理し、時々振る。2日後には完成。完成後は冷蔵保存。
 ※完成したシロップ大さじ2を、100㏄の水や炭酸で割って飲みます!

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